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Ficha de la Oferta de Empleo

Supervisor de Servicios / Salon - Acurio Restaurantes

Cinco Millas SAC - Hotelería / Restaurantes

Somos Acurio Restaurantes y queremos contarte que estamos en la búsqueda de Supervisores de Servicio / Salón para marcas de nuestra corporación.


Objetivo de la posición:
- Responsable del desarrollo del servicio del restaurante en el turno a cargo (apertura y cierre), garantizando el cumplimiento de las normas y estándares de calidad establecidos por la empresa.


FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
- Verificar el cumplimiento de los horarios establecidos del personal.
- Supervisar el trabajo de caja.
- Conducir las reuniones del personal.
- Chequeo diario de la bitácora de Supervisores.
- Chequeo diario de faltantes (86) en cada área.
- Coordinar la salida de productos según necesidad.
- Controlar el servicio durante el desarrollo de la operación.
- Mantiene el control de la lista de espera de clientes.
- Brindar atención a cualquier situación particular que se presente.
- Mantiene comunicación con las distintas áreas del restaurante.
- Verificar el cumplimiento de las normas de presentación física del personal.
- Check list de limpieza.
- Realizar el chequeo de los formatos de las áreas de servicio (Vitrina – Bar – Salón).
- Realizar el paloteo de ventas.
- Realizar el Inventario.
- Chequeo del proceso de Cierre.
- Chequeo del proceso de Apertura.

Supervisor
Supervisor de Servicios / Salon - Acurio Restaurantes (Turismo y Hotelería)
4 Vacantes

Lima - Lima (Departamento Lima)


Requisitos

Estudios mínimos Técnico
Carreras 1. Administración de Empresas
2. Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes
Requisitos mínimos REQUISITOS
- Técnico o Universitario de las carreras de Turismo y Hotelería, Gestión de restaurantes, Administración, afines.
- Dominio de inglés a nivel intermedio.
- Experiencia mínima de 2 años ocupando cargos de supervisión de servicio: jefe de salón, asistente de turnos o afines para restaurantes, hoteles o cafeterias de prestigio.
- Conocimiento de INFOREST o sistemas afines.
- Estabilidad laboral comprobada.
Idiomas Inglés ( Lectura: Nivel medio / Escritura: Nivel medio / Conversación: Nivel medio )

Contrato

Tipo de contrato Indefinido
Jornada Laboral Jornada Completa Horarios Rotativos

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